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Ein Kaffeevollautomat für die Kantine muss in der Mittagsspitze viele Tassen in kurzer Zeit liefern und täglich hygienisch bleiben. Dazu kommen Bezahlung, Milchgetränke, Filterkaffee für Besprechungen und die Frage, wer befüllt und reinigt. Wir vergleichen acht Anbieter anhand belegter Geräte, Bezahlsysteme und Betreuungsmodelle.
Die Reihenfolge ist alphabetisch und keine Wertung. Die zweite Spalte zeigt, ob der Anbieter Kantinen oder Gemeinschaftsverpflegung selbst als Zielgruppe nennt.
| Anbieter | Für Kantinen oder Gemeinschaftsverpflegung ausgewiesen | Einstieg laut Anbieter | Kauf, Miete oder Leasing | Service |
|---|---|---|---|---|
| Dallmayr Vending & Office | nicht ausdrücklich | Preis auf Anfrage, Beratung ab 10 Tassen | Kauf, Miete, Bereitstellung oder Volloperating | Niederlassungen an 44 Orten |
| Franke Coffee Systems | nicht ausdrücklich | Preis auf Anfrage | Kauf über Vertrieb oder Partner | eigene und Partnertechniker, sieben Tage erreichbar |
| JDE Professional | ja, ausdrücklich | Preis auf Anfrage | nicht veröffentlicht | Wartung und Reparatur laut Drittquelle |
| Kaffee Partner | nicht ausdrücklich | ab 19 Cent pro Tasse laut Startseite | Miete oder Leasing, individuelles Angebot | Wartung und Reparatur in der Miete |
| Lavazza Professional | nicht ausdrücklich | Preis auf Anfrage nach Erstgespräch | Kauf, Miete, Leasing mit fixen Raten | DIY-Service oder Full-Service mit Befüllung |
| Melitta Professional | ja, ausdrücklich | Preis auf Anfrage | Kauf und Finanzierung, Konditionen auf Anfrage | werkseigener Kundendienst, über 400 Techniker |
| Selecta | nicht ausdrücklich | Preis auf Anfrage | Kauf, Leasing, Miete oder Full Service | Full Service mit Befüllung und Telemetrie |
| WMF Professional Coffee Machines | ja, ausdrücklich | Preis auf Anfrage | Direktkauf, Miete, Leasing über Partner | über 330 eigene Techniker |
Stand Oktober 2026, Preise ohne Umsatzsteuer nach Anbieterangaben, soweit nicht anders angegeben. Maßgeblich ist immer das konkrete Angebot.
Welche branchentypischen Funktionen die Anbieter nach eigenen Angaben mitbringen. Nicht dokumentiert heißt, dass wir dazu keine belastbare Angabe gefunden haben.
| Anbieter | Hoher Durchsatz | Bezahlsystem | Befüllung durch Anbieter | Filterkaffee für Kannen | Fernüberwachung |
|---|---|---|---|---|---|
| Dallmayr Vending & Office | nicht dokumentiert | ja | ja | nicht dokumentiert | nicht dokumentiert |
| Franke Coffee Systems | ja | Zusatzmodul | nicht dokumentiert | nicht dokumentiert | ja |
| JDE Professional | nicht dokumentiert | nicht dokumentiert | nicht dokumentiert | nicht dokumentiert | nicht dokumentiert |
| Kaffee Partner | über 300 Tassen | nicht dokumentiert | nicht dokumentiert | nicht dokumentiert | ja |
| Lavazza Professional | über 250 Tassen | Zusatzmodul | ja | ja | nicht dokumentiert |
| Melitta Professional | ja | nicht dokumentiert | nicht dokumentiert | ja | ja |
| Selecta | nicht dokumentiert | ja | ja | nicht dokumentiert | ja |
| WMF Professional Coffee Machines | ja | nicht dokumentiert | nicht dokumentiert | ja | ja |
Die Zuordnung beruht auf den dokumentierten Leistungen und Vertragsmodellen der Anbieter. Die Reihenfolge ist alphabetisch und keine Bewertung.
Viele Gäste in 30 bis 45 Minuten. Gefragt sind Geräte mit zwei Auslässen, Festwasser und hoher Stundenleistung, oft zwei Geräte nebeneinander.
Passende Kandidaten Franke Coffee Systems, Melitta Professional, WMF Professional Coffee Machines
Der Anbieter befüllt, reinigt und rechnet ab, die Kantine stellt Platz und Anschlüsse. Bezahlt wird per Ausweis oder Karte.
Passende Kandidaten Dallmayr Vending & Office, Lavazza Professional, Selecta
Neben der Kantine stehen Geräte in Pausenzonen. Einheitliche Modelle und Fernüberwachung erleichtern Service und Nachschub.
Passende Kandidaten Kaffee Partner, Lavazza Professional, WMF Professional Coffee Machines
Für Frühstück, Konferenzen und Mittag zugleich zählen Filterkaffee in Kannen und Vollautomaten mit hoher Leistung. Kaffee über den Großhandel vereinfacht den Einkauf.
Passende Kandidaten JDE Professional, Melitta Professional, WMF Professional Coffee Machines
Was die Anbieter im Alltag eines Betriebs leisten, wo ihre Stärken liegen und wo Sie genauer hinsehen sollten.
Dallmayr Vending & Office ist der Automaten- und Kaffeeservice des Münchner Kaffeehauses und berät laut eigener Website bereits ab 10 Tassen täglich. Mit Dallmayr Pay zahlen Beschäftigte bargeldlos per Mitarbeiterausweis oder anderem Identifikationsmedium. Vier Betreuungsmodelle reichen vom Kauf mit Wartung über Miete und Bereitstellung bis zum Volloperating mit Befüllung, Reinigung und Abrechnung. Laut Anbieter folgt die Hygiene dem HACCP-Verfahren, was in der Gemeinschaftsverpflegung zählt. Dallmayr Vending & Office nennt Kantinen oder Gemeinschaftsverpflegung nicht ausdrücklich als Zielgruppe, die Leistungen passen aber zum typischen Bedarf.
Passt, wenn Sie den Kaffeebetrieb für Ihre Kantine ganz oder teilweise abgeben und bargeldlos abrechnen möchten.
Franke Coffee Systems ist in Deutschland mit der Franke Coffee Systems GmbH in Grünsfeld vertreten und baut modulare Vollautomaten von der kompakten A300 bis zur A1000. Die A800 ist laut Hersteller für Spitzenzeiten ausgelegt, die Geräte lassen sich nach Leistung und Getränkewahl konfigurieren. Bezahlsysteme, Flavors und Tassenwärmer gibt es als Zusatzmodule. Für Kantinen mit Milchalternativen bietet die SB1200 Milch und vegane Milch. Franke Coffee Systems nennt Kantinen oder Gemeinschaftsverpflegung nicht ausdrücklich als Zielgruppe, die Leistungen passen aber zum typischen Bedarf.
Passt, wenn Sie für Ihre Kantine eine modulare Maschine mit Milchalternativen und zentraler Überwachung suchen.
JDE Professional ist die Außer-Haus-Sparte von JDE Peet’s mit Marken wie Jacobs, Douwe Egberts und L’OR, in Deutschland sitzt die Jacobs Douwe Egberts DE GmbH in Bremen. Als Zielgruppe nennt JDE Professional Großküchen, Krankenhäuser, Restaurants und Hotels. Die Sparte liefert Kaffee und Maschinen und übernimmt laut Drittquelle auch Wartung und Reparatur. Der Bezug ist auch über den Gastronomiegroßhandel möglich, über den viele Kantinen ohnehin einkaufen. JDE Professional nennt Kantinen oder Gemeinschaftsverpflegung ausdrücklich als Zielgruppe.
Passt, wenn Sie für Ihre Kantine bekannte Kaffeemarken einsetzen und über Ihren Gastronomiegroßhändler beziehen möchten.
Kaffee Partner aus Osnabrück vermietet seit 1973 Kaffeevollautomaten an Unternehmen und bündelt Gerät, abgestimmte Bohnen und eigenen Service in einer Miete oder Leasingrate. Die eigene Modellreihe reicht laut Anbieter bis über 300 Tassen pro Tag, etwa mit der Barista Duro. Über ein Telemetriemodul analysiert der Anbieter Störungen aus der Ferne und liefert Füllprodukte automatisch nach. Wartung und Reparatur sind in der Miete enthalten, was die Kosten für den Kantinenbetreiber planbar macht. Kaffee Partner nennt Kantinen oder Gemeinschaftsverpflegung nicht ausdrücklich als Zielgruppe, die Leistungen passen aber zum typischen Bedarf.
Passt, wenn Sie für Ihre Kantine ohne Anfangsinvestition Gerät, Kaffee und Service in einer Rate bündeln möchten.
Lavazza Professional ist die Geschäftskundensparte der Lavazza Gruppe mit der deutschen Gesellschaft in Verden und bietet Kaffeevollautomaten für 50 bis über 250 Tassen täglich zur Miete, im Leasing und zum Kauf. Die professionellen Vollautomaten sind laut Anbieter für 50 bis über 250 Tassen täglich als Tisch- oder Standgerät ausgelegt. Zahlungsmodule lassen sich laut Anbieter integrieren. Neben Vollautomaten stehen Klix Heißgetränkeautomaten für Pausenzonen außerhalb der Kantine bereit. Lavazza Professional nennt Kantinen oder Gemeinschaftsverpflegung nicht ausdrücklich als Zielgruppe, die Leistungen passen aber zum typischen Bedarf.
Passt, wenn Sie für Ihre Kantine feste Monatsraten möchten und zwischen Selbstbefüllung und Full-Service wählen wollen.
Melitta Professional aus Minden verbindet Cafina Vollautomaten und Filterkaffeemaschinen mit eigenem Kaffee, werkseigenem Kundendienst und Finanzierung. Serviceverträge lassen sich laut Anbieter nach Auslastung konfigurieren, auch für hohe Mengen in Gastronomie und Gemeinschaftsverpflegung. Für Kannen und Buffet gibt es die Filterkaffeemaschinen Melitta 170 und XT180. Laut Anbieter gibt es in der Regel eine Lösung am gleichen Tag, was in der Mittagsspitze zählt. Melitta Professional nennt Kantinen oder Gemeinschaftsverpflegung ausdrücklich als Zielgruppe.
Passt, wenn Sie für Ihre Kantine Maschine, Kaffee und Service bei einem Hersteller bündeln und einen Servicevertrag nach Auslastung möchten.
Selecta ist seit 1957 Anbieter von Kaffee- und Verpflegungslösungen in Selbstbedienung und in Deutschland als Selecta Deutschland GmbH in Kelsterbach vertreten. In allen Verkaufsautomaten ist kontaktloses Bezahlen per Karte, Apple Pay oder Google Wallet möglich. Neben Kauf, Leasing und Miete gibt es einen vollständig gemanagten Service, bei dem lokale Teams befüllen, reinigen und warten. Für Betriebe mit mehreren Ausgabestellen ergänzen Snack- und Getränkeautomaten die Kantine. Selecta nennt Kantinen oder Gemeinschaftsverpflegung nicht ausdrücklich als Zielgruppe, die Leistungen passen aber zum typischen Bedarf.
Passt, wenn Sie für Ihre Kantine Kaffee, Snacks und Getränke vollständig betreuen lassen und zwischen Geräten mehrerer Hersteller wählen möchten.
WMF Professional Coffee Machines aus Geislingen an der Steige gehört zur Groupe SEB und bietet Kaffeevollautomaten von der WMF Elevation 10 bis zur WMF 9000 S+ im Direktkauf, im Leasing und zur Miete. Für hohen Durchsatz reicht das Sortiment bis zur WMF 9000 S+, Leasing läuft in Deutschland über einen Kooperationspartner mit Abwicklung über WMF. Neben Vollautomaten führt WMF die Filterkaffeemaschinen WMF 1500 F und WMF 9000 F. Über WMF CoffeeConnect lassen sich Verkaufszahlen je Gerät auswerten, was die Kalkulation pro Tasse erleichtert. WMF Professional Coffee Machines nennt Kantinen oder Gemeinschaftsverpflegung ausdrücklich als Zielgruppe.
Passt, wenn Sie für Ihre Kantine ein Gerät für hohen Durchsatz mit Service direkt vom Hersteller suchen.
Prüfen Sie, wie viele Tassen das Gerät pro Stunde ausgibt. In 30 Minuten drängen sich oft mehr Gäste als im restlichen Vormittag.
Kartenzahlung, Mitarbeiterausweis oder Chip sparen Bargeld. Bei Zuschuss durch den Betrieb ist eine personenbezogene Abrechnung sinnvoll.
Milchsystem und Brühgruppe brauchen feste Reinigung. Geräte mit automatischem Spülprogramm und dokumentierter Reinigung passen zu Hygienekonzepten.
Latte und Cappuccino sind in Kantinen gefragt, verlangen aber Kühlung. Klären Sie, ob Frischmilch oder Alternative gewünscht ist.
Bei hoher Menge ist Festwasser die Regel. Ein Wasserfilter schützt Gerät und Geschmack.
Reaktionszeit, Ersatzgerät und Fernüberwachung zählen mehr als ein paar Euro Rate. Ein Ausfall zur Mittagszeit kostet Umsatz.
Die Tabelle zeigt den Marktkorridor im Oktober 2026 ohne Umsatzsteuer, ermittelt aus öffentlichen Miet-, Leasing- und Kaufpreisen gewerblicher Kaffeevollautomaten. Kaffee, Milch und Reinigungsmittel kommen hinzu, außer der Vertrag schließt sie ein. Für Kantinen ist die Leistungsklasse der wichtigste Preistreiber. Mehr zu den Posten steht im Ratgeber Kosten eines Kaffeevollautomaten, Ihre eigene Rate berechnen Sie im Preisrechner.
| Variante | Monatlich | Einmalig | Hinweis |
|---|---|---|---|
| Kleine Kantine mit 31 bis 100 Tassen | 90 bis 235 € | Kauf 2.500 bis 5.000 € | Milchsystem hebt die Untergrenze |
| Mittlere Kantine mit 101 bis 300 Tassen | 195 bis 355 € | Kauf 5.000 bis 9.000 € | Festwasser und Fernüberwachung üblich |
| Große Kantine über 300 Tassen | 260 bis 480 € | Kauf 9.000 bis 21.000 € | Oft mehrere Geräte statt einer Station |
| Beispiel Coffee Perfect C327 | 99 € inklusive Service | keine | Laut Anbieter bei 69 Monaten, eher für kleine Ausgabestellen |
Stand Oktober 2026, nach Anbieterangaben und Marktpreisen. Maßgeblich ist immer das konkrete Angebot.
Ein zweites Gerät verteilt die Spitze und sichert die Versorgung bei Ausfall. Prüfen Sie, ob ein kleineres Zweitgerät mit Fernüberwachung günstiger ist als ein großes Einzelgerät.
Neben Kaufpreis, Miete oder Leasingrate zählen Kaffee, Milch, Wartung, Reinigung und Laufzeit. Rechnen Sie die Kosten pro Tasse über die gesamte Vertragsdauer.
Geben Sie Ihren Bedarf im Preisrechner an und erhalten Sie passende Angebote, kostenlos und unverbindlich.
Beginnen Sie mit der Spitze. Zählen Sie die Gäste in den 30 bis 45 Minuten der Mittagszeit und teilen Sie sie durch die Ausgabeleistung pro Stunde des Geräts. Ein Gerät, das den Tagesbedarf deckt, kann in der Spitze trotzdem eine Schlange bilden.
Für große Mengen eignen sich Kaffeevollautomaten für die Gastronomie mit zwei Mahlwerken, Milchsystem und Festwasser. Bei Ausgabe an Gäste ist ein Bezahlsystem fast immer sinnvoll, weil es Zeit spart. Ob Miete oder Kauf passt, erklärt Kaffeemaschine kaufen, mieten oder leasen.
Hygiene ist in Gemeinschaftsverpflegung Pflicht, die Vorgaben legen Betrieb und Betreiber fest. Fragen Sie den Anbieter nach Reinigungsplan, Protokoll und Geräten mit automatischer Spülung.
Rechnen Sie Preis und Nutzen zusammen. Eine Kantine verkauft Kaffee oft mit einer kleinen Marge, sodass Gerät und Service durch den Verkauf gedeckt sind. Bei Zuschuss durch den Betrieb spielt die Rate die größere Rolle. Wichtig ist daher, dass Abrechnung und Mengen automatisch erfasst werden, damit Sie die Kosten pro Tasse jederzeit kennen. Das Fernüberwachungssystem vieler Anbieter liefert diese Zahlen ohne Mehraufwand.
Beachten Sie auch Wasser und Platz. Ein leistungsstarkes Gerät braucht Festwasser, einen Abfluss in der Nähe und genügend Fläche für Milchkühler und Becher. Planen Sie die Wege der Gäste so, dass sich keine Schlange vor der Kasse bildet. Wer das vor dem Kauf mit dem Anbieter durchgeht, vermeidet Umbauten nach der Lieferung.
Zum Schluss lohnt ein Blick auf die Vertragsdauer. Kantinenbetreiber wechseln, Pächter ändern Konzepte, deshalb sollte der Vertrag eine Übernahme oder Kündigung bei Betreiberwechsel regeln. Fragen Sie außerdem, ob Kaffee und Zubehör frei bezogen werden dürfen oder ob eine Bindung an den Lieferanten besteht. Beides beeinflusst die Kosten pro Tasse über die Laufzeit deutlich.
Kantinen arbeiten nach dem HACCP-Prinzip, die Reinigung des Kaffeevollautomaten gehört in den Reinigungsplan. Geräte mit automatischer Spülung von Milchsystem und Brühgruppe und einem Reinigungsprotokoll erleichtern die Dokumentation. Dallmayr nennt Hygiene nach HACCP-Verfahren ausdrücklich, bei anderen Anbietern fragen Sie nach Reinigungsprogrammen und Protokollen.
Viele Kantinen beliefern zusätzlich Besprechungen und Frühstück. Dafür ist Filterkaffee in Thermoskannen schneller als einzelne Tassen aus dem Vollautomaten. WMF, Melitta Professional und Lavazza Professional führen Filterkaffeemaschinen.
Fällt das Gerät zwischen elf und vierzehn Uhr aus, bildet sich sofort eine Schlange. Fragen Sie nach Reaktionszeiten, Ersatzteilen vor Ort und ob Wartungen außerhalb der Ausgabezeiten möglich sind.
Halten Sie außerdem fest, was bei einem Betreiberwechsel der Kantine mit Geräten und Verträgen passiert, und ob Kaffee frei bezogen werden darf.
Für Kantinen eignen sich Geräte für 101 bis über 300 Tassen am Tag mit Festwasser, Milchsystem und hoher Ausgabeleistung. Entscheidend ist die Leistung pro Stunde zur Mittagszeit.
Für 101 bis 300 Tassen liegt die Miete laut Marktkorridor bei etwa 195 bis 355 Euro, über 300 Tassen bei etwa 260 bis 480 Euro, jeweils ohne Umsatzsteuer.
Die Miete mit Service ist planbarer und fängt Ausfälle ab. Der Kauf lohnt sich bei langer Nutzung und festem Wartungspreis durch einen Fachhändler.
Üblich sind Karte, Chip oder Mitarbeiterausweis. Dallmayr nennt Dallmayr Pay, JURA bietet Payment Connect, weitere Anbieter integrieren Zahlmodule.
Die tägliche Reinigung bleibt meist beim Betrieb. Bei Full Service übernimmt der Anbieter Befüllung, Reinigung und Wartung auf Wunsch.
Melitta Professional und Dallmayr nennen Gemeinschaftsverpflegung, JDE Professional nennt Großküchen. Franke, WMF und Schaerer liefern leistungsstarke Vollautomaten.
Bei hoher Menge ja, weil Tankbefüllung nicht praktikabel ist. Festwasser mit Filter schützt außerdem das Gerät.
Das hängt von Kaffeepreis, Milch, Wartung und Rate ab. Kaffee Partner nennt auf der Startseite Preise ab 19 Cent pro Tasse, ein Betriebsrestaurant rechnet zusätzlich Gerät, Service und Reinigung ein. Ihre Kosten pro Tasse erhalten Sie, indem Sie alle Monatskosten durch die Zahl der Tassen teilen.
Wenn das Kantinenpersonal keine Zeit für Befüllung, Reinigung und Abrechnung der Kaffeegeräte hat oder mehrere Ausgabestellen betreut werden. Dallmayr, Lavazza Professional und Selecta beschreiben Modelle, bei denen der Anbieter diese Aufgaben übernimmt, Preise nennen sie auf Anfrage.
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Die Angaben zu Anbietern beruhen auf Anbieterangaben und öffentlich zugänglichen Quellen, Stand Oktober 2026. Die Reihenfolge ist alphabetisch, eine Nennung ist keine Empfehlung und bedeutet nicht, dass ein Anbieter Partner von Kaffeemaschinen Experten ist. Bilder der Kaffeemaschinen stammen von den jeweiligen Herstellern und Anbietern, Bilder zur Branche sind redaktionelle Symbolbilder. Rechtliche und steuerliche Hinweise ersetzen keine Beratung.
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